domingo, 25 de noviembre de 2018

Monteria Los Barreros y repaso a la temporada 14-15

Bonita Montería celebrada el 28 de diciembre de 2014 en Alcoba, Los Barreros.

Siendo una de nuestras monterías más querenciosas, nuestras expectativas eran altas y más tras la temporada tan extraña que habíamos tenido y que acerco en el vídeo que he preparado y que espero os guste.

Así mismo, os acerco una gran novedad, el hermanamiento de este canal con el de mi amigo Cayetano, CAZA ESP, que también cuenta sus peripecias cinegéticas a través de una cámara de forma humilde y sencilla. Suscribiros.




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jueves, 22 de noviembre de 2018

TIEMPO DE MIGAS... Y DE HUEVOS


Hace un par de semanas íbamos mi padre y yo, de montería al pueblo. Como siempre, con la certeza de pasar un rato agradable juntos. La rutina semanal, llena de trabajo y con horarios imposibles, no nos permite juntarnos entre semana. Además, ya hace tiempo que tomé vuelo y deje el nido. Estar de caza nos permite ponernos al día, de contarnos cosas interesantes, y en definitiva, de disfrutar de esa agradable compañía que uno siente cuando está con su padre.

Siempre todo se inicia en el coche, donde las charlas entre nosotros amenizan el viaje. Hablamos de todo. A veces, cosas sin importancia, otras importantes, y una gran parte muy importantes. Son las que tratan sobre caza, por supuesto. Aquella mañana no era menos...

- “Pues yo creo que hoy se debería dar bien".

 - “Sí sí, pero que nos toque cuerda”.

-  “¿Cuerda? Pues el sopié es precioso. Tiene tiro al respaldar de la quejiga. Aún recuerdo aquel venado que se descolgó cuando el año de la ciclogénesis explosiva, o como se diga. Increible”.

- “Jo-pé, aún no entiendo como no disecaste ese venado..."

- “No siempre hay espacio... y sí, ríete, que cada vez tú también tienes menos... Ya lo estás viendo, con la llegada de mi nieto...".

Me quedé reflexionando sobre esto, pero pronto los propios acontecimientos del paisaje cambiante propiciaron nuevos pensamientos y charlas:

- “Jo-pé como se nota el agua. Que verdecito se ve todo".

- “Pues sí, es gloria bendita. Que pena de año anterior. A ver cómo está el pantano".

- “Pues cada semana espero que mejor. Como la caza, que también yo creo que va ser buen año. Ya llovió bien esta primavera y eso es bueno. Los bichos crían bien así. Ya sabes: tengo cruzada la estadística con año de aguas, y suele cuadrar. No obstante, la limpia de la solanilla, va a rebajar mucho los números...”

- “Al final ¿no se da?"

- “Que sé yo”

- “Bueno, si no es ahora, pues que sea para las esperas pero, este año, no me pierdo una".

- “Sí sí... a ver cómo estás tú para entonces con el niño. jajaja..."



Llegó el momento de las migas. En mi pueblo, de un tiempo a esta parte, se sirven con huevo frito. ¡Gran debate el del huevo frito! ¿Blasfemia, o genialidad? Casi tan bárbaro como el de la tortilla de patata. ¿Con cebolla, o sin ella? El caso es que, a la chita y callando, llega el momento en el que el cocinero me sirve mi huevo frito; y en ese instante, como un “flash”, recuerdo las charlas matutinas y le suelto a mi padre:

- “Oye papá, Ahora que voy a ser padre, ¿esto de los huevos fritos... cómo funciona? Ya sabes, por aquello del “hasta que no seas padre no comerás huevos”. ¿Ya me los puedo comer, o hasta que no nazca el niño no puedo tomarlos? Y entonces, ¿qué pasa? ¿Me los llevas al hospital, o cómo va este tema?"



Entre risas y bromas, debatimos los allí presentes antes de continuar con otros asuntos que nos van surgiendo entre torreznos, migas, y sí: entre huevos fritos también. O no. Que cada cual, va eligiendo libremente y determinando, si hay que ser padre para comerlos.

Las migas, una vez más, se convierten en ese momento donde la gastronomía se mezcla con el ámbito social, donde el sabor del plato se entremezcla con ilusiones, esperanzas e historias de lances pasados y venideros. También con debates, conversaciones de "ponerse al día", o como el que ya he relatado antes con bromas, simpatías y conversaciones agradables con tus amigos y compañeros, e incluso... entre padres e hijos.

La jornada siguió, transformándose en una bonita montería para el recuerdo. Por mucho que sople el aire e incluso, medio llueva (como era el caso), estando de caza, a mí, el campo, siempre me va bien esté como éste. Los resultados sirven para valoraciones pero, nunca nunca, valoraciones sentimentales. No vimos ni cobramos nada, pero el recuerdo de lo trivial de la jornada y de seguir compartiendo momentos, ya de entrada, quedará guardado en este “blog”, y en el recuerdo para mi futuro hijo: de cómo en un día de caza, su abuelo y yo, hablábamos de su próxima venida al mundo... y de cómo funciona lo de los huevos fritos.





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lunes, 19 de noviembre de 2018

TIEMPOS MODERNOS. APARICIÓN 8. repaso semanal y coloquio con Laureano, sem del 12 al 18

día 17 de octubre 2018


Podéis escuchar el programa donde aparece esta aparición.


Esta semana participe en el programa el sábado día 17, que tras una semana de ausenciar, traje un resumen de las dos últimas semanas que estuvo muy calentito. (no podía imaginar lo que pasaría unas pocas horas después y de lo que hablaré la semana que viene)

Hay que destacar que estos últimos quince días han estado muy crispados, pues el mundo de la caza y muy especialmente el del galgo ha vivido multitud de ataques tanto por animalistas, como por el pseudo grupo político pacma e incluso por medios de información generalistas. Y de los primeros no nos vamos a extrañar, difamar, engañar y difundir datos falsos erróneos es su pan de cada día como el de los decenas de miles de galgos abandonados o muertos pero bueno ya sabemos que los segundos están en campaña y se apoyan en el todo vale, pero que los últimos como han sido entre otros lavanguardia, o ABC con su XLsemanal, medios con una supuesta coherencia y una presunta contrastación de datos que lancen globos sondas de esta manera…es cuanto menos preocupante.

Y es que voy a recordar la publicación en twitter de abc…



En fin difamar, mentir y subirse a estos carros desbocados de sacrilegios y patrañas parece que esta de moda, pues que se anden con ojo estos medios, que hay una cosa más peligrosa si cabe… perder la credibilidad. Y así muchos usuarios de las RRSS se lo han recordado pero yo me quiero quedar con la respuesta que dio la federación extremeña de caza.



Siguiendo con el tema del galgo, La mixomatoxis de la liebre sigue protagonizando mucha cuota del porcentaje total de la actividad de cazadores en RRSS, donde una vez más cojmo programa de información de mundo rural y de naturaleza que somos rogamos que no se divulguen bulos, que esos videos donde se afirman que zorros y perros se están contagiando del virus no son verdad, no les puede afectar la misma enfermedad. También muchas opiniones sobre la caza de las orejonas, tanto con la escopeta como con los galgos. Desde esta sección apostar por la lógica, de consultar a los expertos y sobre todo en los debates llamar al respeto a todas las opiniones, y muy especialmente a la Liebre que es la que está fastidiada.

Otro punto caliente fue la muerte de un cazador al intentar salvar a su perro en una balsa de riego donde había caído. Lamentamos inmensamente la pérdida y mandamos nuestro apoyo a la familia en estos momentos tan difíciles. A su vez creo que ya va siendo hora que se tomen medidas para buscar una solución a estas trampas mortales, donde fauna y ya alguna persona ha acabado atrapada al caer accidentalmente. ¡BASTA YA! Es necesario regular esto, ¿Cuántas pérdidas más? Es necesario tomar medidas de seguridad.


Otra noticia que ha estado moviéndose sobre todo a nivel de whatsapp ha sido en la que se afirmaba que el Tribunal Constitucional había declarado inconstitucional parte de la vigente Ley de Seguridad Vial y que por lo tanto los titulares de cotos de caza o en su defecto los propietarios de terrenos volverían a asumir la responsabilidad por los daños ocasionados. Hay que decir que "Realmente nada cambia respecto a la reforma de la ley", y en estas líneas han trabajado los perfiles públicos de la fundación artemisan y la RFEC, y resumo sus aclaraciones a modo de recuerdo y de poner fin al bulo.

  • atropello de especies cinegéticas en vías públicas será responsable de los daños el conductor del vehículo,
  • Será responsable de los daños de un accidente de tráfico el titular del aprovechamiento cinegético o, en su defecto, el propietario del terreno cuando el accidente sea consecuencia directa de una acción de caza colectiva
  • Será responsable el titular de la vía pública en la que se produzca el accidente cuando no se haya reparadp la valla de cerramiento en plazo o por no disponer de la señalización específica de animales sueltos en tramos con alta accidentalidad por colisión

Y bueno aunque ha habido más cosas, como insultos de Pacma a Fran Cuesta, al colectivo LGTB, tienen para todos, los premios de Jocan, los de bobo Marley haciéndose pasar por la voz del pueblo y del campo, perdón quise decir lobo Marley perdón y quise poner comillas en la anterior afirmación… pero bueno sea como fuere quiero centrar el resto del tiempo de la sección a centrar un debate  en un par de cosas que saltaron la semana pasada que me gustaría hablar. Los hechos en si fueron la grabación en la que salía una persona (me niego a llamarlo cazador) con un jabalí al que presuntamente había dejado mal herido, y entre risas y bromas, se dedica a intentar rematarlo a pedradas.

Un video rastrero sobre el que los animalistas han intentado sacar rédito, en el que los cazadores  hemos mostrado nuestra repulsa hacia el mismo, y en el programa de la mano de Laureano de Las Cuevas, hicimos un coloquio en el que básicamente criticamos la actuación de la persona, recordar que un hay que evitar la agoniza del animal con un digno remate, y dimos recomendación a no mostrar todo en redes sociales.

Como parte final a la entrada dejo algunos recortes de este tema que se vió en RRSS












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sábado, 17 de noviembre de 2018

Tablas para playmotrofeos

Hace no mucho, tuve la suerte de contar en mi sección de Tiempos modernos en CPYN con una persona de esas personas que hacen algo diferente dentro del mundo de la caza, hablo de Rafa de Trophywoodrg.

El hace unas tablas para los trofeos maravillosas, algo que ensalza notablemente al mismo, y es que Rafa es un artista. Para muestra un botón.


Impresionado por el arte de Rafa, medio en broma me propuse plantearle un reto, y es que Playmobil no tiene tablas para sus trofeos, pese a que existe la cabeza de ciervo en craneo, las otras que poseo las obtengo de una especie de gorro indio...


Y ni corto ni perezosos le dije que un verdadero reto sería preparar algo para mis Playmocaza. Que a fin de cuentas también tenían derecho a acompañar sus trofeos, o recuerdos (como a varios nos gustan llamarles) de unas tablas tan maravillosas.

Pues bien, debo de decir que esta semana he recibido respuesta al reto...


Increíbles, ¿No os parece? Tras agradecérselo, me mando ademas fotos del proceso de fabricación.






En fin quede extasiado. Con un reto tan ampliamente superado. Ahora sólo tocaba colocar las cabezas...



Y por supuesto ponerlas en su lugar para el deleite y evocación del recuerdo, en su colocado en el salón de trofeos de mi miniyo.



En fin muchas gracias Rafa por todo, eres un artista y a tí que me lees animarte a contactarle para adornas con sus maravillosos trabajos tus trofeos.

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jueves, 8 de noviembre de 2018

Monteria El Cuervo Temporada 12-13


Era el 22 de diciembre de 2012, estaba siendo una buena temporada y llegaba una de nuestras mejores monterías en el coto, El Cuervo, con lo que las expectativas e ilusionesestaban en todo lo alto.

Y no defraudó, ni lo más mínimo. Fue una de las mejores monterías en las que hemos estado. Ladras toda la mañana, carreras y lances por casi todos los puestos. Un día para el recuerdo en el marco incomparable de Alcoba.

Os acerco las imágenes que ya por aquel entonces pudimos grabar con la cámara con el fin de compartir ese gran día con todos vosotros.





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miércoles, 7 de noviembre de 2018

COSTILLARES DE JABALI AL HORNO

Antes de comenzar, bueno es recordar, que es de bien nacido, ser agradecido. Por ello debo confesar que para la receta que voy a compartiros dos grandes amigos me dieron consejos para la elaboración. Antonio G. y Javi Z. Gracias!

Bueno pues vamos allá!

Como no me canso de decir la caza no termina en el lance, ni en el campo, sino que esta culmina con la elaboración y el consumo de la carne de la pieza abatida y si se puede hacer con amigos o familia mucho mejor. El año pasado guarde como oro en paño, dos parejas de costillares, un par grande de la guarra que abatí en la montería la Quejiga en mi pueblo...


Y otro par de uno que abatió el gran Joaquin Lapatza en Puebla de la sierra. Una gran montería que pude compartir con él y otros amigos como son Ian, Javi y Robert, y mi mujer, ¡Cómo lo pasamos de bien!
Pues guardaditas las tenía y el día de todos los santos las prepare para suegros cuñados, padre y mujer. Que orgullo sentir es tener a todos a los que quieres en tu mesa con carne de caza. Es sin duda algo maravilloso. Carne saludable, carne top. Y en buena compañia. Quedaron muy buenas, aunque debo confesar que las más grandes quedaron algo duritas, pero nada preocupante.




En fin que me voy por las ramas. 

Vamos con los ingredientes



- Costillas de Jabalí
- Tomillo
- Romero
- Ajos
- Vino
- Pimentón
- Sal
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Salsa BBQ

Elaboración

Como los tenía congelados, tocó descogelarlos un par de días antes. Por tanto un día después de esto y un día previo a la consumición toca preparar el macerado.Para ello:
1º Bañar abundantemente los costillares en vino blanco. 
2º Salpilmentar. 
3º Espolvorear el ajo en polvo, la pimienta (de forma abundante), y por último el tomillo y el romero.
4º Echar los ajos enteros parcialmente aplastados.
5º Tapar con film los cacharros donde estan las costillas para que maceren adecuadamente y no se resequen.


6º al día siguiente comienza la elaboración. poner en las bandejas para el horno y cubrir con papel albal. Al horno 160- 165 grados durante 4 horas en las que deberemos cada hora irlas girando.




7º Tras esas 4 horas sacar las bandejas, retirarles el papel albal y bañar/untar las costillas con la salsa barbacoa. Ponerlas de nuevo en el horno durante 15 minutos en posición Grill.



8º sacar, servir, y degustar!






lunes, 5 de noviembre de 2018

TIEMPOS MODERNOS. APARICIÓN 7. Repaso semanal y entrevista a Rafael de Ttrophywoodrg, sem del 29 oct al 04 nov

días 03 y 04 de noviembre de 2018



Pues sin que sirva de precedente este fin de semana pude pasarme por los estudios de INTERECONOMIA RADIO para grabar los programas de CAZA PESCA Y NATURALEZA. Fueron dos madrugones, el sábado y domingo, pero merecieron mucho la pena. No es lo mismo intervernir telefónicamente que desde el mismo estudio y la verdad me lo pase en grande con todo el equipo.

Debo confesar que para una vez que voy, debía de notarse que Dani el de playmocaza estaba presente, y por eso que me fui con una maleta llena de piezas de playmobil, dispuesto a liarla.

El primer día me dedique a realizar a los colaboradores del programa que estaban en el estudio, y es que mientras grabábamos me dedique a rebuscar piezas en mis maletines con el fin de recrear a los Alex, Toño, etc. Evidentemente los kekos no pararon quietos e hicieron de las suyas por el estudio jajaja.














El domingo me dedique a recrear diferentes escenas de caza inspiradas algunas en los temas a tratar en el programa, antes del inicio de mi sección "tiempos modernos" que entraba al final del programa.























En cuanto a mi sección, pues iniciamos con un repaso a la actividad semanal en RRSS, y es que esta semana como siempre hemos tenido entretenimiento,  sin ir más lejos el usuario @xampibarseta nos hacía sacarnos una sonrisa, mostrándonos la gran contradicción en la que vive PACMA. Y es que nos mostraba el pantallazo de dos publicaciones contradictorias de este pseudo-grupo político donde por un lado mostraban el lanzamiento de globos blanco al cielo para protestar por el supuesto mal hacer del Ayto. de parla y por el otro un publicación de un par de días antes donde intentaban concienciar dando pautas para evitar que los plásticos acaben en el mar, que podían ser comidos por otros peces al confundirlos con medusas muriendo finalmente. En fin algo para que todos aquellos que no se hayan reído ya, puedan hacerlo. Para que luego digan que sólo hay confrontación y cosas negativas en las RRSS. Muchas veces hay mucho cachondeo jajaja.

Mencioné tambien qye había tenido bastantes reacciones la preparación de un plato con carne de corzo en el programa de Masterchef, y es que la #carnedecaza o #carnesilvestre está en alza.

A principio de semana los cazadores también nos acercaros sus experiencias cinegéticas, y me quedé con dos publicaciones que comparto con vosotros, la primera de Bea Alcoya que la leí tal cual “y que tendrá esta noble afición, que pese al frío, al aire, la lluvia y la nieve… nos hace perdernos entre sus montes, apostarnos en sus laderas presas de la emoción que nos hace sentir una ladra, el latir de un arranque, las voces del perrero animando a sus fieles compañeros y la alegría del sonido cortante de la bala. Que tendrá, que aún con un final de sabor amargo… ya esperamos impacientes la próxima jornada.” y la otra es de @ALONC24 Alonso Codes leo también “El arte de la caza no consiste en matar más que otro, sino en saber cómo y dónde, y por supuesto, saber cuando parar” 

Otro de los temas estrella que iltimamente no falla es el de las liebres, y nos pusimos serios, pidiendo a la gente cautela sobre sus publicaciones, que no reenvíen y publiquen todo lo que les llegue a sus manos, en muchos casos se trata de bulos, de malas informaciones que crean alertas erróneas. Por favor ante casos de liebres enfermas u otras cosas sigan las instrucciones de los organismos competentes y los consejos de las federaciones. Y sobre todo recordar que nuestra querida orejona está pasando un mal momento, hay que respétala.

Por último en el repaso traje la repercusión de la noticia del ecologista que provocó un incendio en el norte para evitar las prácticas de las palomeras. Condenamos desde el programa esta acción y esperamos que caiga todo el peso de la ley sobre este individuo. Entre las reacciones destacamos la de @PACUS911 y reproduzco su mensaje “ son capaces de quemar un bosque por tan sólo unas palomeras… de que no serán capaces??? Esto no son personas cuerdas, son terroristas capaces de matar cientos de animales con un incendio si así creen que salvan alguna palom. Una locura, esto es #laverdaddelanimalismo. Pido #stopnaimalismo.

Luego ya entramos en el momento entrevista y debo de decir que me encantó pode traer al programa a Rafael de Trophywoodrg, UN ARTISTA con mayúsculas, que realice unas tablas de madera para trofeos muy diferentes que son verdaderas obras de arte. Una maravilla. Os comparto algunas de sus creaciones y animaros a contactarle para dar un toque artístico a vuestros recuerdos.












En fin un gran fin de semana en la radio, donde disfruté como un enano. os dejó al final el enalce a los dos programas, esperando que sean de vuestro agrado.







Programa sábado día 03 de noviembre de 2018


Programa domingo día 04 de noviembre de 2018





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